金汤小米海参

喜欢刺参的Q弹口感

用料  

金汤小米海参的做法  

1. 刺参加入纯净水泡发三天（无盐、无碱、无油）每天换水一次，（详见度娘）

2. 小米洗净加入高汤，熬制粥状，南瓜去皮去籽蒸熟，用搅拌机打成糊状加入小米粥搅拌均匀，最后加入盐。

3. 刺参加入高汤，温热捞出装盘加入金汤小米粥，泡发枸杞点缀，金汤小米刺参完成。