减肥期间天天吃肉
弄点简单的卤鸡腿 卤好后可以放冰箱里
吃的时候直接加热就可以
方便又好吃
用料
鸡腿 | 8只 |
料酒 | 一圈 |
生抽 | 两圈 |
老抽 | 一圈 |
八角 | 4个 |
香叶 | 3片 |
桂皮 | 1块 |
十三香 | 少许 |
低脂去皮卤鸡腿的做法
鸡腿冷水下锅 加姜片和料酒 焯水之后会更好去皮
焯水之后过冷水去皮
去皮之后给它划上几刀 这样卤的时候会更入味
冷水下锅 放桂皮 八角 香叶 生抽老抽十三香
大火烧开之后 转小火炖二十分钟 炖的时候已经能闻到超级香的味道了!
卤好之后盛出来 泡一夜会更入味 卤好的鸡腿 可以用保鲜膜裹好放冰箱里 想吃的时候直接加热就行 方便又好吃