老公爱吃的,在这纪录一下 这个炸出的效果还是很好的
用料
香炸鹌鹑蛋的做法
分离蛋清蛋黄
鹌鹑蛋煮熟,拨去蛋壳
鹌鹑蛋在淀粉中滚一圈,放进蛋清中滚一下,最后沾面包糠
油锅热后放进去炸至金黄捞出
撒椒盐或番茄酱都好
炸鸡翅也用同种方法,唯一不同的是鸡翅提前腌制(料酒、酱油、盐)