下方菜!请配白饭。
用料
鸡翅根 | 8个 |
豆腐泡 | 10个 |
白肠 | 3条 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 半勺 |
麻油 | 一点点 |
卤水调味汁 | 一碗 |
水 | 一碗 |
沙糖 | 一勺 |
姜 | 两片 |
蒜 | 两颗 |
料酒 | 适量 |
卤水大餐的做法
锅烧热,加油、放姜蒜炒香。
放入鸡翅根、加盐、料酒,翻炒。
加入卤水调味汁和水。加入麻油、大火煮滚,之后调小火煮15分钟。之后可以熄火。让卤水汁泡着鸡腿儿,让肉更入味。时间越久越入味。
开火,加入白肠。
水煮滚,加入白糖,加入豆腐泡。
煮到豆泡吸收汁了。就可以了。
开吃!
小贴士
食材不定,可以放你自己喜欢的食材。
现在有卤水调味汁,非常方便。