鸡爪螃蟹煲

用料  

鸡爪螃蟹煲的做法  

1. 螃蟹洗净下锅蒸熟

2. 鸡爪出水，下油锅加蒜爆香，土豆切丁入锅，加啤酒炖烂（不放一滴水）

3. 年糕，芹菜，姜片备用（也可以加入自己喜欢的蔬菜）

4. 螃蟹蒸熟起锅，去壳中间切开，装盘备用

5. 煮好鸡爪土豆，盛出备用

6. 热锅下油，豆瓣酱，生抽，酱油，干辣椒（火锅底料）加入年糕，芹菜，姜片，爆香

7. 螃蟹下锅加入少许啤酒爆炒

8. 再把鸡爪土豆一起下锅中煮3分钟左右

9. 螃蟹盖下锅入味

10. 最后起锅摆盘

11. 完美开餐，祝大家七夕节快乐！