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Chicken marsala

来源：料理馆 3.46W 次
Chicken marsala的做法步骤图

用料  

鸡胸肉
蘑菇
marsala wine
chicken broth
Heavy cream
(Grape tomatoes)
Salt
Pepper
garlic
Italian herbs
parsley

Chicken marsala的做法  

  1. 鸡胸肉切薄片 划上几道 便于入味 锅中加橄榄油加salt和garlic煎至表面金黄，捞出，锅洗净

  2. 蘑菇洗净切片，倒入橄榄油热锅中加盐加黑胡椒加Italian herbs 小炒锁住水分 锅中加入marsala wine（比例多一些), chicken broth和heavy cream 加入小番茄

  3. 加入煎好的chicken breast，出锅，撒上parsley

  4. note：可以有polenta/mashed potato with gravy打底

#Marsala #chicken
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