超好吃的十三香焖鸭

用料  

超好吃的十三香焖鸭的做法  

1. 马铃薯先切好泡水（这样煮久了不会变黑）
   鸭肉先飞水（烫一遍），捞起。
   爆香蒜和姜
   把鸭肉放进去翻炒一分钟
   （大火）

2. （调成小火）倒入酱油 不用很多 一斤半的鸭大概两汤匙的分量

3. 倒入耗油，分量比酱油多

4. 倒点十三香 大概图片的分量 可以多一丢丢 但不能太多

5. 放桂皮和八角 分量就这么一点就够
   然后调回大火翻炒均匀 半分钟到一分钟

6. 倒入水和辣椒（可以不放）
   Tips:辣椒为啥不一开始爆香？因为爆香超级热气 现在放进去没那么热气 当然 各人喜好啦 哈哈
   
   水刚好没过鸭肉。
   水滚后盖锅盖 调成中小火焖

7. 大概15分钟 把配菜放进去

8. 放配菜 马铃薯（要先切好用水浸泡过），
   腐竹也超级好吃 我喜欢吃腐竹

9. 中小火焖个20分钟左右
   每个锅的锅气不一样 看样子收汁了就是可以了。

10. 煮至酱汁粘稠就可以了。

11. 好好味！超下饭！减肥人士慎吃 哈哈哈哈哈哈哈