子姜炒牛肉（小美版）

子姜炒牛肉，子姜的辣，牛肉的嫩，就连汤汁都好喝，拌饭盖面都是一流！

用料  

子姜炒牛肉（小美版）的做法  

1. 牛肉，子姜，红椒都切成粗细差不多的粗丝状，牛肉加少许生抽和玉米油抓匀腌制15分钟。

2. 先放玉米油，然后依次将子姜230g，牛肉丝250g，红椒丝30g，蚝油10g，生抽10g，老抽5g，黑胡椒适量，盐1/2茶匙全部放进去，设置5分钟/V/反转小勺，时间到即可出锅。

3. 子姜的辣，牛肉的嫩，原汁原味牛肉的汤汁，咸淡适中，带着子姜的辛辣，真的很下饭哦。