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一咬出汁的无添加橘子软糖

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一咬出汁的无添加橘子软糖的做法图解 做法步骤

使用大理爆汁沃柑制作本食谱,做出来的橘子软糖口感清甜,一咬有满满的橘汁,无添加的橘子软糖做起来!

用料  

橘子 500g
玉米糖浆 200g
柠檬汁 10g
无盐黄油 30g
玉米淀粉 50g
清水 50g
白砂糖 适量

一咬出汁的无添加橘子软糖的做法  

  1. 橘子剥皮后放入料理杯中,拧上刀头。

    一咬出汁的无添加橘子软糖的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 置于料理机搅打成汁,滤网过滤去除残渣。

    一咬出汁的无添加橘子软糖的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 将过滤好的橘子汁加入美食锅中,加入玉米糖浆,搅拌均匀。

    一咬出汁的无添加橘子软糖的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 沸腾后将温度调至MED档,加入柠檬汁,无盐黄油,搅拌至无盐黄油融化。

    一咬出汁的无添加橘子软糖的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 玉米淀粉中加入清水,制作水淀粉,边加入水淀粉边搅拌。

    一咬出汁的无添加橘子软糖的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 不时搅拌糖浆,熬至约45分钟,糖浆成团后取出。

    一咬出汁的无添加橘子软糖的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 成团的糖浆放到烘焙纸上整型。

    一咬出汁的无添加橘子软糖的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 放凉后取出切成小块,裹上白砂糖即可。

    一咬出汁的无添加橘子软糖的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 酸甜美味的无添加软糖 。

    一咬出汁的无添加橘子软糖的做法图解 做法步骤 第10张
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