姜汁撞奶-制作过
【步骤图】低脂开
板栗烧鸡，注意“1
【步骤图】「懒人
【步骤图】椰丝椰
简单好吃：蓝莓汁🫐
【步骤图】自制黑
麻辣豆腐粉条包子
自制麻辣拌酱料的
因为喜欢吃土豆 所以尝试各种
用料
| 鸭肉 | 半只 |
| 葱 | 4根 |
| 油 | 30克 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 冰糖 | 20g |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 5片 |
| 盐 | 10克 |
| 大蒜子 | 10瓣 |
| 八角桂皮 | 稍许 |
| 啤酒 | 250g |
| 土豆 | 2个 |
| 干辣椒 | 5个 |
啤酒🍻鸭炖土豆的做法
准备所需的材料 摆好放入盘中
![啤酒🍻鸭炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "啤酒🍻鸭炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
烧开水 放入鸭肉和姜以及葱段➕料酒 待到水上浮出一层白色 鸭肉不见血水就可以捞出
![啤酒🍻鸭炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "啤酒🍻鸭炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
我个人不喜欢太油腻更不喜欢吃鸭皮 所以我把那些肥肉和鸭皮都剔除了出来 然后小火煎出鸭油
![啤酒🍻鸭炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "啤酒🍻鸭炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
煎到这个样子就差不多了 渣就可以丢了 把油盛出备用
![啤酒🍻鸭炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "啤酒🍻鸭炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
用刚刚煎好的鸭油 放入八角桂皮 老姜 大蒜子爆香 再加入冰糖融化
![啤酒🍻鸭炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "啤酒🍻鸭炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
倒入鸭肉一起爆炒
![啤酒🍻鸭炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "啤酒🍻鸭炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放入土豆加水和啤酒盖上锅盖大火焖10分钟 接着倒入高压锅小火焖10分钟➕干辣椒（高压锅土豆会比较快熟）最后再倒出来放入锅中加入少量啤酒盖上锅盖大火焖10分钟 超级香 土豆也粉粉的 超级好吃😋
![啤酒🍻鸭炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "啤酒🍻鸭炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
哈哈哈 我是天才么！说实话这是第一次做这个菜 真要感谢我家有口神器（康巴赫无油烟不粘锅）
![啤酒🍻鸭炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "啤酒🍻鸭炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
最后装盘 撒上葱花✌️大功告成
![啤酒🍻鸭炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "啤酒🍻鸭炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
注意⚠️冰糖别炒黑了 味道会变苦的
