四季豆炒前瘦肉

用料  

四季豆炒前瘦肉的做法  

1. 食材洗好，肉切小片，放少许盐，生抽抓匀，四季豆斜切，蒜切片，辣椒切碎

2. 炒锅放油，爆香蒜片，入辣椒，炒片刻

3. 加入前瘦肉炒至变色，入四季豆翻炒会儿，加少量清水，炒至熟。

4. 等水稍收干，出锅，装盘
   

小贴士

瘦肉选前腿肉不柴，水别加多了，那成煮了，四季豆定要炒熟。