😋因为我是一位超级吃货,同时也是一位宝妈,所以喜欢经常做些美食🥗。美食是大家共享的,很有幸能在这里跟大家分享一些美食,也可以+Vxin s23080992关注更多的美食做法。唯有美食与爱不可辜负哦!✌️😍😍😍
用料
鱼头 | 1个 |
剁椒 | 适量 |
姜 | 适量多一点 |
油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
葱 | 1根 |
盐 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
蒜 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
黑豆豉 | 一小把 |
【豆鼓蒸剁椒鱼头】的做法
【豆鼓蒸剁椒鱼头】
1:准备食材:大头鱼,姜,蒜,剁椒(或者泡椒,比较辣一点),豆豉,葱花,白芝麻。2:鱼头处理干净了,装盘下面垫葱蒜姜。
3:鱼头上面就放葱姜蒜,剁椒生抽料酒,盐要根据剁椒的盐度来放,还放点黑豆豉,所有味料先把鱼腌制一下。
4:把腌制好的鱼头上锅蒸1️⃣0️⃣-1️⃣5️⃣分钟。
5:蒸熟了撒上芝麻,葱花,浇上热油就可以啦。
6:豆鼓蒸剁椒鱼头做好啦✌️😊
有木有想吃的朋友,大家可以试着做一做哦😊
小贴士
其实很简单的,自己做的味道也很好吃。选鱼的时候大家尽量选新鲜鱼头来蒸比较好吃,喜欢吃辣的朋友可以放剁椒和泡椒一起下去,那酸辣味十足,一定很过瘾😋。如果喜欢吃配菜的朋友也可以鱼头下面垫点粉丝或豆芽类的,但是不要放多,容易抢味😊。