板栗炖鸡（隔水炖）

用料  

板栗炖鸡（隔水炖）的做法  

1. 小鸡腿洗净。（有整鸡的可以切块，但是太麻烦了，小鸡腿比较方便，肉也嫩）

2. 加入姜，料酒煮去浮沫。

3. 放到小炖锅中，加入剥好的板栗。

4. 再加入姜片。

5. 炖锅中也加入热水，板栗鸡中加盐。

6. 加入热水没过食材。

7. 盖上盖炖3个小时。

8. 大功告成。

9. 美味的板栗鸡。