用料
猪肝 | 150克 |
嫩豆腐 | 1小块 |
小葱 | 2根 |
姜 | 4片 |
油 | 适量 |
白酒 | 3勺 |
盐 | 3克 |
淀粉 | 适量 |
白胡椒 | 适量 |
猪肝豆腐汤的做法
猪肝清洗干净切片,嫩豆腐切薄片,葱花,姜丝,香菜备用
猪肝加淀粉白胡椒姜丝盐白酒抓匀
姜丝豆腐冷水锅煮开
锅里分散放入猪肝定型后再搅拌,随意搅动会使淀粉散落汤水浑浊
猪肝变色加入葱花香菜盐调味即可
用料
猪肝 | 150克 |
嫩豆腐 | 1小块 |
小葱 | 2根 |
姜 | 4片 |
油 | 适量 |
白酒 | 3勺 |
盐 | 3克 |
淀粉 | 适量 |
白胡椒 | 适量 |
猪肝豆腐汤的做法
猪肝清洗干净切片,嫩豆腐切薄片,葱花,姜丝,香菜备用
猪肝加淀粉白胡椒姜丝盐白酒抓匀
姜丝豆腐冷水锅煮开
锅里分散放入猪肝定型后再搅拌,随意搅动会使淀粉散落汤水浑浊
猪肝变色加入葱花香菜盐调味即可