春日一碗鲜美：荠菜豆腐羹

春天是吃野菜的季节，众多时令野菜中，我最爱荠菜豆腐羹。
这是一道江南地区为数不多拿野菜来做汤羹的料理。食材简单，做起来也不费事儿，清淡而不失鲜美的汤羹，秘诀就是加入了豪吉松茸鲜。
豪吉松茸鲜，添加4%真正松茸与5%姬松茸，不含任何鸡精味精，鲜味来自于只在秋季生长于大凉山的珍鲜松茸，吃完不会口渴。一盒小袋分装，每份菜使用一包，不用担心卫生和受潮问题，用起来很方便。
春天喝一碗这样的汤羹，定会让你念念不忘。

用料  

春日一碗鲜美：荠菜豆腐羹的做法  

1. 荠菜挑去黄叶老叶，浸泡清洗干净，切成末末。

2. 准备好其他食材。
   豆腐切块，肉末加白胡椒粉、生抽、料酒调匀腌制20分钟。

3. 热油热锅倒入肉末

4. 炒至肉末散开变白。

5. 倒入两碗热水和豆腐。

6. 倒入切碎的荠菜。

7. 加入适量盐和一小包松茸鲜，松茸鲜可以帮助我们省去很多煮汤熬汤的功夫，立马就能让汤汁的鲜味提升档次。

8. 淀粉加水调匀后倒入勾芡。

9. 待再次煮沸即可出锅。

10. 一碗春日鲜美的荠菜豆腐羹就做好了。

11. 这碗汤羹的鲜美，来自食物原本的鲜味。添加的豪吉松茸鲜是点睛之笔。因为不含任何鸡精味精，鲜味来自大凉山的松茸和姬松茸提取物，喝完不用担心口渴。

12. 一盒小袋分装，每份菜使用一包，不用担心卫生和受潮问题，给菜肴加鲜的同时，用起来也超方便。

13. 春天，请你喝一碗鲜美的荠菜豆腐羹。