肉末芹菜 下饭菜

有一次去摘草莓，顺便拔了几棵芹菜，上海本地香芹，味道非常清新，所以就想到做这道菜了。

用料  

肉末芹菜 饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜的做法  

1. 肉末加食用油，薄盐生抽腌制20分钟以上

2. 芹菜切碎

3. 锅内放少许油，八成热，加姜片，倒入肉末翻炒至肉末发白，倒入芹菜末大火翻炒30秒，有点出水的时候，加入少量盐和薄盐生抽，翻炒30秒就可以装盘了。超级下饭，味道清新不油腻。

小贴士

选本地小香芹最好，肉末选择肉质好一些的。我是盒马购买的黑猪肉末。