黄瓜花炒肉片

难得看到有黄瓜花卖，就来了个快手黄瓜花炒肉，很是爽脆清新！

用料  

黄瓜花炒肉片的做法  

1. 黄瓜花洗净，如不喜欢小黄瓜末端的梗可以摘掉，口感会更佳。
   瘦肉切片或条，用少许酱油和淀粉拌匀腌一小会，加点淀粉肉片会爽口嫩滑些

2. 热油锅，肉片下锅炒至变白即捞起备用

3. 锅内留余油，爆香蒜粒，加入黄瓜花快炒，炒断生后加入肉片再翻炒片刻，下点盐，就能起锅了

小贴士

如不喜欢小黄瓜末端的梗可以摘掉，口感会更佳。
猪肉片也可以换成牛肉片。