花式早餐饮品的做
【步骤图】营养开
【步骤图】牛牛的
【步骤图】一人食
简单好吃：丁式红烧
简单好吃：蓝莓汁🫐
【步骤图】柠檬手
【步骤图】水洗玫
【步骤图】椰丝椰
夏天来了没胃口？
清新的梅子味道酸酸甜甜绝对解腻
这道小排用更常见的材料
适合家里没有青梅和青梅酱的人er哦
用料
| 排骨 | 500克 |
| 生姜、橙皮（焯水用可不用） | 3片 |
| 油 | 30克 |
| 红糖 | 15克 |
| 酸梅汤（600克水兑30克酸梅粉） | 600克 |
| 酱油 | 20克 |
| 盐 | 5克 |
| 溜溜杨梅/话梅/西梅 | 10颗 |
| 蔓越莓 | 40克 |
夏日开胃菜♥酸梅小排（没有青梅酱也可以做哦）的做法
全部材料准备好:
排骨500g切小段洗净
酸梅汤兑好600g
溜溜杨梅10颗和蔓越莓干40g称好
准备长葱、葱花、生姜、橙皮（焯水用）
酱油20g和盐5g倒一个碗里![夏日开胃菜♥酸梅小排（没有青梅酱也可以做哦）的做法步骤图 第2张]( "夏日开胃菜♥酸梅小排（没有青梅酱也可以做哦）的做法步骤图 第2张")
先处理排骨
![夏日开胃菜♥酸梅小排（没有青梅酱也可以做哦）的做法步骤图 第3张]( "夏日开胃菜♥酸梅小排（没有青梅酱也可以做哦）的做法步骤图 第3张")
冷水下排骨放锅里焯水
![夏日开胃菜♥酸梅小排（没有青梅酱也可以做哦）的做法步骤图 第4张]( "夏日开胃菜♥酸梅小排（没有青梅酱也可以做哦）的做法步骤图 第4张")
可以加点橙皮和生姜去腥味（没有也可以不放）
煮出血水浮沫![夏日开胃菜♥酸梅小排（没有青梅酱也可以做哦）的做法步骤图 第5张]( "夏日开胃菜♥酸梅小排（没有青梅酱也可以做哦）的做法步骤图 第5张")
排骨捞出清洗干净沥水
橙皮挑走扔掉，生姜可以留着![夏日开胃菜♥酸梅小排（没有青梅酱也可以做哦）的做法步骤图 第6张]( "夏日开胃菜♥酸梅小排（没有青梅酱也可以做哦）的做法步骤图 第6张")
锅中放油烧热之后开小火
放红糖15g
小火🔥使糖融化![夏日开胃菜♥酸梅小排（没有青梅酱也可以做哦）的做法步骤图 第7张]( "夏日开胃菜♥酸梅小排（没有青梅酱也可以做哦）的做法步骤图 第7张")
倒入排骨翻炒使糖色均匀粘在排骨上
将排骨中火煸一下![夏日开胃菜♥酸梅小排（没有青梅酱也可以做哦）的做法步骤图 第8张]( "夏日开胃菜♥酸梅小排（没有青梅酱也可以做哦）的做法步骤图 第8张")
倒入酸梅汤淹没排骨
![夏日开胃菜♥酸梅小排（没有青梅酱也可以做哦）的做法步骤图 第9张]( "夏日开胃菜♥酸梅小排（没有青梅酱也可以做哦）的做法步骤图 第9张")
加点长葱在汤里
加入溜溜梅和蔓越莓干
加入酱油和盐🧂![夏日开胃菜♥酸梅小排（没有青梅酱也可以做哦）的做法步骤图 第10张]( "夏日开胃菜♥酸梅小排（没有青梅酱也可以做哦）的做法步骤图 第10张")
中大火熬煮至收汁
撒上葱花和芝麻♥就可以出锅啦
一道夏日清新的酸梅小排就做好啦![夏日开胃菜♥酸梅小排（没有青梅酱也可以做哦）的做法步骤图 第11张]( "夏日开胃菜♥酸梅小排（没有青梅酱也可以做哦）的做法步骤图 第11张")
