无油电饭煲鸡腿（超嫩）

🍗【无油电饭煲鸡腿】
减脂高蛋白小能手

我是最近才发现鸡腿的好的，真嫩，比鸡胸肉嫩太多
以前不吃鸡腿是因为嫌弃有鸡皮，鸡油、腥
现在发现处理好了，可以又香又嫩还没有一丝丝腥味

用料  

无油电饭煲鸡腿（超嫩）的做法  

1. 调制葱姜水，也就是一把葱切碎，姜切丝，加少量水，用夹子捏几下，葱姜水调制完成

2. 腌制 ，用厨房纸吸干鸡腿表面水份，然后倒入葱姜水，加盐腌制，腌制20分钟就可以了，别放太多盐，淡了可以加，咸了就没办法

3. 电饭煲底层放刚刚的葱和姜丝，鸡腿和葱姜水一起倒进去

4. 按下电饭煲煮饭键，开始煮饭就行，我用的老式电饭煲，原理是锅内温度达到102度就会跳键

5. 尝尝咸淡，调制一个酱汁，我用的姜汁+生抽+陈醋+少量辣椒油

6. 直接吃或者撕成丝都不错～