※更多食谱疑问请咨询关注公众号:soyobell
用料
蛋 | |
啤酒 | |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
大料 | 两个 |
【啤酒卤蛋】酒卤肉香 百搭配菜的做法
蛋洗净后带壳煮熟。
蛋煮熟后凉水中浸泡一会,剥壳。
剥壳的蛋开花刀,放入煮锅中,加啤酒,刚好没过鸡蛋。
再加盐、酱油、糖,比例约为1:3:2,以及大料。
煮约十分钟,待蛋裹入诱人色泽,关火出锅,剩下汤汁一起装盒,凉却后一同放入冰箱冷藏,随吃随取。
更多细节和菜谱内容,请关注公众号“soyobell舍苑”了解!~
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盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
大料 | 两个 |
【啤酒卤蛋】酒卤肉香 百搭配菜的做法
蛋洗净后带壳煮熟。
蛋煮熟后凉水中浸泡一会,剥壳。
剥壳的蛋开花刀,放入煮锅中,加啤酒,刚好没过鸡蛋。
再加盐、酱油、糖,比例约为1:3:2,以及大料。
煮约十分钟,待蛋裹入诱人色泽,关火出锅,剩下汤汁一起装盒,凉却后一同放入冰箱冷藏,随吃随取。
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