今天分享一款不加一滴水,用啤酒代替水的板栗烧鸡,好吃到哭了,栗子的甜糯与鸡肉的鲜嫩,再加上啤酒的芳香,相得益彰^_^
咕噜咕噜炖上一锅,营养丰富养胃又健脾哦!上桌之光盘菜~
用料
三黄鸡 | 半只500g |
板栗肉 | 250克 |
啤酒 | 一大罐 |
㊙不加一滴水的【啤酒板栗烧鸡】好吃到哭❗️的做法
鸡洗干净剁成小块,葱姜切丝
锅里放少许油,下葱姜爆香,再加入鸡块煸至两面微黄
加入2勺生抽,1勺老抽,继续煸炒让鸡肉上色倒入一大罐啤酒没过鸡肉,加入1小勺十三香,煮开后再煮5分钟,加入板栗肉继续中小火炖煮15-20分钟
最后加入1勺蚝油半勺白糖搅拌均匀大火收汁即可栗子吃起来粉粉糯糯的,鸡肉也很酥烂入味,肉香+酒香真是相得益彰,上桌立刻秒光!
简单易做的一道餐桌硬菜,不打算试试吗?