用料
不用一滴水的啤酒鸭的做法
姜 蒜头🧄干辣椒🌶️八角桂皮下花生油爆香
把沥干水分的鸭肉倒入锅中大火爆炒
炒至水分收干炒出鸭油
倒入豆瓣酱,生抽 老抽上色 少许盐翻炒均匀
如图加入冰糖
加入一瓶500ml的啤酒
加入香叶大火烧开转小火慢炖20~30分钟
最后加入青椒大火烧开焖个3分钟
成品来了