记录食谱
用料
鸡蛋和牛奶 | 先放一只鸡蛋然后加牛奶到190 |
糖 | 30 |
盐 | 2 |
手磨咖啡粉或袋装咖啡 | 10 |
老面(可不加) | 50 |
高粉 | 250 |
酵母 | 3.6 |
黄油 | 29 |
奶酥: | |
黄油 | 30 |
糖粉 | 30 |
蛋液 | 10 |
奶粉 | 35 |
杏仁粉 | 35 |
咖啡奶酥土司的做法
面团按照顺序放
奶酥
软化黄油,加糖粉拌匀
加蛋液
加奶粉和杏仁粉拌匀下层或中下层
180度
35-40分钟
(我的烤箱170度)
记录食谱
用料
鸡蛋和牛奶 | 先放一只鸡蛋然后加牛奶到190 |
糖 | 30 |
盐 | 2 |
手磨咖啡粉或袋装咖啡 | 10 |
老面(可不加) | 50 |
高粉 | 250 |
酵母 | 3.6 |
黄油 | 29 |
奶酥: | |
黄油 | 30 |
糖粉 | 30 |
蛋液 | 10 |
奶粉 | 35 |
杏仁粉 | 35 |
咖啡奶酥土司的做法
面团按照顺序放
奶酥
软化黄油,加糖粉拌匀
加蛋液
加奶粉和杏仁粉拌匀
下层或中下层
180度
35-40分钟
(我的烤箱170度)