下午茶系列——椰浆西米露

睡醒来个下午茶
日子悠哉悠哉

用料  

下午茶系列——椰浆西米露的做法  

1. 水沸后放西米！水沸后放西米！水沸后放西米！然后不停搅拌防止粘锅。煮至中间只有一点小白点关火，焖至完全透明。拿出来用凉白开冲几遍。

2. 水开放红糖或者白糖和芋圆，煮至浮起来。

3. 椰浆和牛奶倒入碗里，椰浆不用加热，加入适量白糖搅拌均匀，把西米倒入，加入沥干水的芋圆和水果。（有什么水果放什么）只是芒果会更搭。

4. 刚好家里有樱桃和葡萄。冷冻后风味更佳。