料理馆 > 甜品做法 > 甜品
导航

简单又美味的雪媚娘

来源:料理馆 3.14W 次
简单又美味的雪媚娘的做法步骤图

喜欢吃,蛋糕店又卖太贵,自己动手做不香吗

用料  

🧁雪媚娘皮:
15克
50克
牛奶 200克
糯米粉 125克
玉米淀粉 35克
黄油 25克
🧁雪媚娘馅儿
淡奶油 300克
30克
水果 适量
奥利奥饼干 适量
另炒50克糯米粉,擀皮时用,防粘 不加油炒

简单又美味的雪媚娘的做法  

  1. 50克糖➕15克热水化开,搅拌均匀。加入200克牛奶,搅拌均匀

    简单又美味的雪媚娘的做法步骤图 第2张
  2. 倒入125克糯米粉➕35克玉米淀粉中,搅拌均匀

    简单又美味的雪媚娘的做法步骤图 第3张
  3. 过筛,上火25分钟至半透明状即可关火(不确定有没有熟,可以拿筷子戳一下底部,如有发白部分继续蒸)

    简单又美味的雪媚娘的做法步骤图 第4张
  4. 25克黄油放入面糊中融化,待面糊冷凉即可揉成面团状,分成剂子,擀薄,备用。

    简单又美味的雪媚娘的做法步骤图 第5张
  5. 50克糯米粉炒熟,擀皮时防粘用,炒至微微发黄

    简单又美味的雪媚娘的做法步骤图 第6张
  6. 300克奶油加入30克糖,打发至出现硬性纹路,装入裱花袋,放入冰箱备用(包的时候再拿出来,防止天热好融化)

    简单又美味的雪媚娘的做法步骤图 第7张
  7. 所有材料准备好,就可以准备包了

    简单又美味的雪媚娘的做法步骤图 第8张
  8. 成品能做20个左右,我少的时候做了16了,皮厚。剂子分小一点做的时候做了23个

    简单又美味的雪媚娘的做法步骤图 第9张

小贴士

皮当天蒸当天包雪媚娘,隔天就硬了,放冰箱也不行,并且好破

#美味 #雪媚娘
相关内容
热门图文
最近更新
推荐阅读