这几天疫情期间,在家乖乖待着就算是为祖国做贡献啦。家里买的核桃放了两三个月了,今天就盘它😂
用料
核桃 | |
白砂糖 | |
蜂蜜🍯 | |
色拉油 |
水开后放入核桃仁开水煮一分钟左右,然后捞出沥干水分,这是为了去掉核桃的苦涩味。(当时忘了拍照,就没有焯水的图)
取一小碗水,里面加入白砂糖,蜂蜜,按照核桃的量酌情添加,在锅里不停搅拌,直到大火收汁,但不能让糖收到拉上丝。
然后倒入锅里搅拌,在拉上丝的时候放入热油继续翻遍四十秒起锅,注意放热油后一定要小火。
好啦,这是成品图啦,不带任何滤镜。儿子非常喜欢吃,最主要自己做的放心无添加。