老婆最爱小零食~琥珀山核桃

用料  

老婆最爱小零食~琥珀山核桃的做法  

1. 准备好所有材料

2. 第一步，烧开水

3. 水开后放核桃

4. 大火煮10分钟左右，捞出

5. 放在一个大碗里面，滤掉水分，依次放调料

6. 麦芽糖可以现在微波炉里叮30秒，软化，然后倒入核桃里

7. 倒入细沙糖

8. 搅拌均匀

9. 让后倒入芝麻

10. 搅拌均匀

11. 锅里到油，准备炸

12. 等到油温5成（放一个核桃会出现小泡）

13. 放入所有核桃不停搅拌，全程中小火炸大约5分钟

14. 不停搅拌一开始的时候颜色浅，但不要掉以轻心，它会不知不觉变脸的

15. 等到颜色是差不多比想要的颜色浅一点的时候就可以捞出了

16. 捞出

17. 捞出后它会继续变色

18. 趁热把它铺拍平，放在空调下冷却，就完成了