宝宝辅食～紫薯发糕

用料  

宝宝辅食～紫薯发糕的做法  

1. 紫薯1个大概50g左右，上锅蒸熟压成泥

2. 50-60毫升温水中加入酵母静止一会，倒入紫薯中加入面粉(低筋面粉或者中筋面粉)，搅拌均匀

3. 变成厚酸奶状

4. 模具刷油(也可以用碗)，倒入面糊7-8分满，轻轻抖几下去气泡，放入烤箱35℃发酵30-40分钟，也可以常温发酵1个小时左右，

5. 发酵后明显变高了，盖墙保鲜膜扎几个洞，放入锅中蒸，水开后蒸15分钟焖一小会，(如果大碗蒸20分钟）

6. 放凉脱模，开吃，娃能吃两个加一碗牛肉粥🙈