早晨在时间的话可以前一天晚上先将食材混合放入冰箱,第二天直接进微波炉,洗漱完早餐也完成啦~
用料
菠菜(焯水后) | 50g |
全麦粉 | 20克 |
快熟燕麦片 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
水 | 少量 |
虾米(可省) | 一小把 |
五香粉、大蒜粉、味精/或一小勺生抽 | 少量 |
白芝麻(可省) | 1克 |
微波炉8分钟!无油减脂版-菠菜全麦燕麦蛋饼的做法
菠菜洗净焯水后切碎,依次加入全麦粉、燕麦片、适量水、五香粉&大蒜粉&味精/或加入少许生抽,(虾米、白芝麻)混合均匀至粘稠无干粉。
烤盘上铺烘焙纸,将菠菜混合物均匀铺于纸上,可以用勺子辅助把饼压薄填满烤盘(铺的越薄饼越脆哟)
烤箱版:烤箱180度烤15分钟,之后转220度烤5分钟,最后翻面再烤5分钟~Tada 菠菜脆饼新鲜出炉!
微波炉版:盘上铺烘培纸,把混合液压扁压平,直接进微波炉,8分钟蛋饼就完成啦~ 饼边脆脆的,再配上一杯咖啡牛奶,完美!
小贴士
担心烤焦可以在最后10分钟时在饼上加盖一层铝箔纸,有效避免脆饼黑化哈哈~