【步骤图】空气炸
【步骤图】柠檬手
【步骤图】开胃祛
不塌陷杯子蛋糕的
简单好吃：挑选西瓜
【步骤图】低脂开
【步骤图】「滋润
姜汁撞奶-制作过
【步骤图】简单快
可做6个
用料
| 【主面团】 | |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 耐高糖酵母 | 2克 |
| 盐 | 2克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 全蛋液 | 20克 |
| 水 | 100克 |
| 黄油 | 25克 |
| 鸡蛋（刷蛋液用） | 1个 |
手揉超绵软日式红豆包的做法
200-300克红豆浸泡一夜，加3倍的水用高压锅压熟，倒入料理机加多点糖打碎，不粘锅中加入玉米油后将红豆沙翻炒至稠状晾凉即可
![手揉超绵软日式红豆包的做法步骤图 第2张]( "手揉超绵软日式红豆包的做法步骤图 第2张")
除了黄油所有材料混匀 揉到扩展状态时加入黄油
![手揉超绵软日式红豆包的做法步骤图 第3张]( "手揉超绵软日式红豆包的做法步骤图 第3张")
直至出现手套膜
![手揉超绵软日式红豆包的做法步骤图 第4张]( "手揉超绵软日式红豆包的做法步骤图 第4张")
放温暖处饧面约50min 发至2倍大 手指戳下不回弹即可
![手揉超绵软日式红豆包的做法步骤图 第5张]( "手揉超绵软日式红豆包的做法步骤图 第5张")
均分6个小剂子 滚圆 松弛15min
![手揉超绵软日式红豆包的做法步骤图 第6张]( "手揉超绵软日式红豆包的做法步骤图 第6张")
压扁擀出气泡 包入适量豆沙馅 大约60g
![手揉超绵软日式红豆包的做法步骤图 第7张]( "手揉超绵软日式红豆包的做法步骤图 第7张")
封口捏紧 底部朝下 温暖处进行二次醒发
时间大约40min![手揉超绵软日式红豆包的做法步骤图 第8张]( "手揉超绵软日式红豆包的做法步骤图 第8张")
醒发至1.5倍大 按压会慢慢回弹即可
![手揉超绵软日式红豆包的做法步骤图 第9张]( "手揉超绵软日式红豆包的做法步骤图 第9张")
表面少量多次刷上全蛋液
![手揉超绵软日式红豆包的做法步骤图 第10张]( "手揉超绵软日式红豆包的做法步骤图 第10张")
擀面杖底部抹少许水 沾上芝麻 轻压在面包顶部
![手揉超绵软日式红豆包的做法步骤图 第11张]( "手揉超绵软日式红豆包的做法步骤图 第11张")
不用怕留痕，烘烤时面包会膨胀的圆鼓鼓
![手揉超绵软日式红豆包的做法步骤图 第12张]( "手揉超绵软日式红豆包的做法步骤图 第12张")
烤箱180℃ 烘烤10-13min
放在烤箱中层、下层均可
每个烤箱都有温度差 时间可自行调整![手揉超绵软日式红豆包的做法步骤图 第13张]( "手揉超绵软日式红豆包的做法步骤图 第13张")
没有加滤镜都这么好看 品尝起来外皮宣软，内馅香甜，一定要试试哈！
![手揉超绵软日式红豆包的做法步骤图 第14张]( "手揉超绵软日式红豆包的做法步骤图 第14张")
小贴士
晾凉后放入冷冻（-1℃—-3℃）保存，吃的时候微波炉内放碗水一起叮2min即可
