每次剩下一堆的底料没人吃..做个简易版的 分分钟吃完意犹未尽啦~
用料
鱼 | 1只 |
香葱 | 1根 |
花椒干辣椒 | 一小把 |
黑胡椒 | 适量 |
蛋清 | 一个 |
油泼鱼片(水煮鱼简易版)的做法
将鱼切片如成品图
放入蛋清一只.
黑胡椒适量.
盐小半勺.
鸡精少量.
腌制15分钟后下锅焯水.
码入盘中然后撒上葱花干辣椒切碎.
待锅中油温七成热
将干辣椒花椒倒入锅中煸炒出香味左手拿汤勺 右手拿漏勺
滤掉花椒和干辣椒的油迅速泼在鱼片上
就完成啦
小贴士
泼油的时候手速一定要快
每次剩下一堆的底料没人吃..做个简易版的 分分钟吃完意犹未尽啦~
用料
鱼 | 1只 |
香葱 | 1根 |
花椒干辣椒 | 一小把 |
黑胡椒 | 适量 |
蛋清 | 一个 |
油泼鱼片(水煮鱼简易版)的做法
将鱼切片如成品图
放入蛋清一只.
黑胡椒适量.
盐小半勺.
鸡精少量.
腌制15分钟后下锅焯水.
码入盘中然后撒上葱花
干辣椒切碎.
待锅中油温七成热
将干辣椒花椒倒入锅中煸炒出香味
左手拿汤勺 右手拿漏勺
滤掉花椒和干辣椒的油迅速泼在鱼片上
就完成啦
小贴士
泼油的时候手速一定要快