超级下饭的咖喱土豆鸡块

万无一失的一道菜，
下面是两人份的量哈

用料  

超级下饭的咖喱土豆鸡块的做法  

1. 将一整个鸡腿，切小丁，开水焯一下，撇出浮沫，捞出，备用。（可用料酒，盐，姜，腌一会，也可省略哈哈）
   土豆切小丁，备用。（切小丁比较容易熟和入味）

2. 热锅，倒油，放入姜片，鸡块，翻炒，放入洋葱，胡萝卜翻炒。

3. 继续倒入土豆丁，倒入调料，生抽，盐，继续翻炒。倒入水，刚刚没过土豆。放入两小块咖喱。小火慢炖10分钟左右，大火收汁。（可以随时尝下土豆的软硬）

4. 成品

5. 超级下饭

小贴士

1.可以加点小黄瓜丁
2. 不用花椒，蒜沫