超下饭的咖喱鸡肉土豆

这道菜非常营养美味，孩子超级爱吃，每次都能吃到盆干碗净，做法也很简单方便

用料  

超下饭的咖喱鸡肉土豆的做法  

1. 准备食材，我准备的是咖喱块，我个人认为咖喱块比较好吃

2. 鸡胸切小块，加料酒和淀粉拌均。土豆，胡萝卜，洋葱切小丁，别切太大。一盒咖喱四块我用了两块（半盒）。

3. 炒锅放油，油热放入鸡胸肉。也可以用黄油炒会更好吃！

4. 翻炒变色后加入葱末，姜末，蒜末

5. 倒入土豆胡萝卜洋葱丁

6. 翻炒片刻

7. 加入清水

8. 水量没过食材即可，因为要煮，所以水量不要太少

9. 盖上锅盖，焖煮10-15分钟，中间注意不要糊锅

10. 土豆胡萝卜变得软烂，关火或者调小火放入咖喱块，搅拌到融化

11. 咖喱块完全融化后开小火煮几分钟，需要不停搅拌，不然容易糊锅

12. 因为咖喱块本身有咸味，盐可以根据自己口味适量放，也可以不放。

13. 完美出锅

14. 浇在米饭上，非常下饭