咖喱炒菜花

用料  

咖喱炒菜花的做法  

1. 猪颈肉切片，放少许油，盐，料酒，胡椒粉，酱油，一粒蒜头抓下腌入味

2. 菜花用小刀切小朵，冲洗干净后晾干水分

3. 热油锅放下猪颈肉翻炒几下出锅，锅有底油放下蒜蓉，姜丝翻炒出味放下菜花，翻炒几下放点水盖上锅盖，煮2分钟打开锅盖，翻炒几下，放上刚炒的猪颈肉翻均匀，就放一点盐，放咖喱粉炒干水分

4. 炒干水分后放少许酱油，翻炒均匀出锅

5. 美味咖喱炒菜花就完成了