浓椰香红豆粽子（不会超甜最省时）

之前发了一个咸鲜同在的咸粽子，那怎么能少了甜的！但不喜欢很甜的各位这个绝对可以试试！浓香！但甜度很低！方法简单易学

用料  

浓椰香红豆粽子（不会超甜最省时）的做法  

1. 材料准备就绪，前一晚上把红豆洗净浸泡，放冰箱冷冻保鲜

2. 糯米用半罐（200ml）椰浆加牛奶（200ml）
   糯米洗干净后尽量滴干水，之后先倒入牛奶搅拌一下再把椰浆倒入，因为椰浆比较浓稠需要搅拌一下，不然只浮在上面，剩下的牛奶椰浆也放入冰箱冷冻保鲜，然后就能睡觉啦

3. 起床后把红豆转移到冰冻层，用这个方法煮的时候能快速爆开和变软

4. 把红豆转移后，清水浸泡香米，剩下的牛奶和椰汁浸泡西米，就能去刷牙洗脸吃早餐～

5. 粽子叶浸泡后刷感觉，再浸泡再洗，沥干备用

6. 中火❗️锅热把整个冰冻的豆倒进锅里，水刚好没过红豆，如果冰不多先翻炒就后期在加水，如果水多就要把水捞起。

7. 豆子盖上盖子煮到水少为止

8. 煮到这样水少就开盖翻炒，炒到红豆衣爆开，期间如果没水加一点水继续翻炒

9. 差不多就放糖加水煮开，盖上盖子焖煮（中火！），融糖方法一样（为了入味防焦，所以分两次下糖）

10. 两次煮糖后，煮到水少开盖翻炒，不能停，炒到水分剩下一点点就能关火

11. 叠层顺序：半勺糯米➡️一小勺香米➡️一小勺西米（在叶子上搅拌一下）放红豆➡️一小勺西米➡️一小勺香米➡️半勺糯米（不用翻动），粽子包法各位自己喜欢～我就不在这上传包粽子方法啦～（贴士：包的时候用一个盘子在下面兜着，滴下来的椰浆牛奶还能用，扎绳子打结的时候可以松一点点，煮的时候粽子会变胖哦）

12. 把盘里接到也椰汁牛奶水加水倒入锅中煮沸，水沸，放粽子，上盖子中火煮2小时

13. 出锅出锅立刻尝了起来～太香了～

小贴士

最难的部份就是熬煮豆子，不难但需要耐心～中火慢慢煮不要太大火不然就焦了～