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冬瓜面线

来源:料理馆 2.22W 次
冬瓜面线的做法步骤图,冬瓜面线怎么做好吃

为了孩子天天在家瞎琢磨,希望她喜欢吃还要吃的有营养,今天做的是补锌营养餐,面线食材可以多样化,宝妈们可以参考我的做法试试!适合8️⃣个月或以上的宝宝吃喔,一岁以上可以适当放点点盐调味。

用料  

冬瓜 少许
西蓝花 1小朵
鸡蛋 1个
面粉 适量
牡蛎粉 1小勺
亚麻籽油 2滴

冬瓜面线的做法  

  1. 准备材料:冬瓜,西蓝花,鸡蛋,面粉,牡蛎粉,亚麻籽油

    冬瓜面线的做法步骤图,冬瓜面线怎么做好吃 第2张
  2. 将切好的冬瓜,西蓝花,里脊肉,鸡蛋一起放入料理机中搅打成泥

    冬瓜面线的做法步骤图,冬瓜面线怎么做好吃 第3张
  3. 搅打好的蔬菜肉泥

    冬瓜面线的做法步骤图,冬瓜面线怎么做好吃 第4张
  4. 搅打好的蔬菜肉泥中加入面粉,牡蛎粉,用蛋抽搅拌均匀(无颗粒)

    冬瓜面线的做法步骤图,冬瓜面线怎么做好吃 第5张
  5. 搅拌好的面糊装入裱花袋,剪小口

    冬瓜面线的做法步骤图,冬瓜面线怎么做好吃 第6张
  6. 具体的挤面糊方法请看视频

    冬瓜面线的做法步骤图,冬瓜面线怎么做好吃 第7张
  7. 开小火,水开始冒泡的时候,慢慢的以画圈的方式把面糊挤进锅中

    冬瓜面线的做法步骤图,冬瓜面线怎么做好吃 第8张
  8. 面线浮起再煮2分钟就可以了

    冬瓜面线的做法步骤图,冬瓜面线怎么做好吃 第9张
  9. 煮好的面线捞出,滴2-3滴亚麻籽油,加入核桃酱

    冬瓜面线的做法步骤图,冬瓜面线怎么做好吃 第10张
  10. 美美的面线开吃啦

    冬瓜面线的做法步骤图,冬瓜面线怎么做好吃 第11张
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    冬瓜面线的做法步骤图,冬瓜面线怎么做好吃 第12张

小贴士

面线成功与否,主要是看面糊做出来的粘稠度,这个需要自己来掌握。如果搅打出来的蔬菜肉泥比较稀就需要加多一点面粉,最后出来的状态是用勺子挑起面糊是不容易滴落的(我给忘了拍照)

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