用料
海鲈鱼 | 一条 |
姜 | 两片 |
蒜 | 两瓣 |
葱 | 两根 |
普宁豆酱 | 三勺 |
料酒 | 两勺 |
黄豆酱焖海鲈鱼的做法
处理好的鲈鱼两面划几刀
肚子放点姜
淋一勺料酒静置15分钟中小火
少许油爆香姜蒜后下豆酱炒香鱼下锅
两面稍微煎一下
倒一碗热水
盖盖子焖三分钟
继续中小火翻面
再焖三分钟确定熟透后
加葱段最后焖一会即可豆酱好香~
下次换黄花鱼试试😻
用料
海鲈鱼 | 一条 |
姜 | 两片 |
蒜 | 两瓣 |
葱 | 两根 |
普宁豆酱 | 三勺 |
料酒 | 两勺 |
黄豆酱焖海鲈鱼的做法
处理好的鲈鱼两面划几刀
肚子放点姜
淋一勺料酒静置15分钟
中小火
少许油爆香姜蒜后下豆酱炒香
鱼下锅
两面稍微煎一下
倒一碗热水
盖盖子焖三分钟
继续中小火
翻面
再焖三分钟
确定熟透后
加葱段最后焖一会即可
豆酱好香~
下次换黄花鱼试试😻