用料
鲳鱼,黄鱼,带鱼 | |
葱,姜,酸,小米辣,花椒, | |
盐,糖,胡椒粉,生抽,料酒 |
黄焖海杂鱼的做法
鱼🐟洗净用料酒,葱姜,盐腌制一小时。
热油锅,鱼吸干水分,两面煎微黄,放入葱,姜,酸,花椒,小米辣爆香,倒入料酒,生抽,加热水到鱼的三分之二,焖十分钟,放入糖,胡椒粉,倒入淀粉水勾芡,大火收汁,撒葱花。
用料
鲳鱼,黄鱼,带鱼 | |
葱,姜,酸,小米辣,花椒, | |
盐,糖,胡椒粉,生抽,料酒 |
黄焖海杂鱼的做法
鱼🐟洗净用料酒,葱姜,盐腌制一小时。
热油锅,鱼吸干水分,两面煎微黄,放入葱,姜,酸,花椒,小米辣爆香,倒入料酒,生抽,加热水到鱼的三分之二,焖十分钟,放入糖,胡椒粉,倒入淀粉水勾芡,大火收汁,撒葱花。