柚子皮糖汤一柚两吃，

孩子咳嗽，最好的药💊，柚子皮做糖，边角料做汤。

用料  

柚子皮糖汤一柚两吃，的做法  

1. 柚子1个，把皮切下来

2. 柚子皮切条，放3克盐在水里搓揉，如果用柚子皮白色部分不苦，可以不放盐。

3. 锅中加水

4. 水的量不要没过柚子皮，水要少加。

5. 加冰糖，最好是土冰糖，菜市场有卖

6. 柚子皮将水挤出后加入到锅中，如果直接加入，水量会增加，后期炒制，会需要很长时间。

7. 开大火🔥，收汁

8. 炒制有一点水分的时候，开中火

9. 有白霜时，开最小火用筷子炒

10. 慢慢的炒，不要急

11. 用两双筷子翻炒

12. 如果这期间糖黏锅，可以把柚子皮捞出，把锅洗干净再炒。

13. 柚子皮汤的制作

14. 把切柚子皮的边角料，和洗刚刚切好柚子皮水加入锅中

15. 柚子皮汤和糖可以一起制作，在炒制柚子皮糖的剩下的糖粉，加入柚子皮汤中，小火熬15分钟即可。

小贴士

柚子皮切的稍微薄点，最后可以快速干。柚子皮一定要新鲜。