汤圆(紫薯馅)

紫薯含青花素营养健康！

用料  

汤圆(紫薯馅)的做法  

1. 紫薯隔水蒸熟去皮！取150克和30克糖搅拌均匀。

2. 大约平分20份馅团

3. 糯米粉加入盆中搅开

4. 温水120克

5. 边加水边搅成团

6. 不用醒面、马上分成20份(如果做的量大、这歩最好取20g面团先煮熟、再重新揉团。

7. 面团搓圆、再用大拇指做成一碗状。

8. 左手食指、拇指压面团、右手拇指压一下馅团。
   右手馅团压好、左手两个手指压转动很快收口了、搓圆放撒干粉的容器中

9. 包保鲜膜密封冷冻！一周内食用完。不会裂。

10. 这样的方法、做好冷冻保存
    

11. 冻硬后装袋子冷冻保存