闽南粽子

因为在北方读书，吃不到家乡的粽子，辽宁的粽子都是没有咸甜又没馅料需要蘸糖，我吃不惯，于是就凭着几年来和麻麻一块包粽子的经验，自己动手了……

用料  

闽南粽子的做法  

1. 糯米泡好捞到锅里小炒，加酱油、盐味精，两片粽叶叠起折成一个小三角形，底下铺一小层糯米。

2. 中间放馅料，我加了香菇，鹌鹑蛋，瘦肉和虾，如果有酸笋和芋头可以一块加上。里面的料都是炒一半熟。

3. 铺上糯米

4. 放锅里煮，如果有高压锅会更快。

小贴士

我不太会控制咸度，做的偏咸，不是麻麻做的那个味道！但是蛮喜欢的。