嫌制作粽子麻烦的,或想吃荷叶糯米鸡而没有荷叶的,可以试试这款简易版的碗蒸糯米鸡,活脱脱老厦门的烧肉粽啊!真真太解馋了😋
适合2-3人吃两顿。蒸好后吃一半,多余的冷冻下次再拿出来10分钟蒸热吃。
用料
糯米 | 400克 |
大鸡腿 | 2个 |
干香菇 | 7-8朵 |
咸蛋黄 | 2个 |
腊肠 | 半根 |
花生米或板栗 | 10颗或2-3颗 |
干贝 | 3-4粒 |
生抽 | 2大勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1大勺 |
盐 | 1小勺 |
胡椒粉 | 半小勺 |
香油 | 1大勺 |
碗蒸糯米鸡(闽南烧肉粽)的做法
嫌制作粽子麻烦的,或想吃荷叶糯米鸡而没有荷叶的,可以试试这款简易版的碗蒸糯米鸡,活脱脱老厦门的烧肉粽啊!真真太解馋了😋
适合2-3人吃两顿。蒸好后吃一半,多余的冷冻下次再拿出来10分钟蒸热吃。
用料
糯米 | 400克 |
大鸡腿 | 2个 |
干香菇 | 7-8朵 |
咸蛋黄 | 2个 |
腊肠 | 半根 |
花生米或板栗 | 10颗或2-3颗 |
干贝 | 3-4粒 |
生抽 | 2大勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1大勺 |
盐 | 1小勺 |
胡椒粉 | 半小勺 |
香油 | 1大勺 |
碗蒸糯米鸡(闽南烧肉粽)的做法