每次绑粽子都到有妈妈的味道,现在妈妈吃我做的味道,满满的成就感
用料
糯米 | 5000克 |
粽叶 | 50片 |
红豆 | 500克 |
酱油 | 5勺 |
五花肉 | 1700克 |
鹌鹑蛋 | 1000克 |
芋头 | 2个 |
酸笋 | 1个 |
腊肠 | 2包 |
香菇 | 适量 |
海蛎干 | 适量 |
虾米 | 适量 |
葱花 | 适量 |
白线 | 1个 |
闽南粽子的做法
这是材料哦。红豆先泡一晚,如果没有提前泡,可用开水泡。肉切好放锅里炒加酱油盐.味精.八角.1勺糖捞出备用。鹌鹑蛋煮熟过水去壳用炒肉的汤汁卤一下(入味).香菇泡好热油翻炒加盐味精备用。
切好葱花.海蛎干.虾米过油炒加入洗好的米翻炒加盐味精酱油
炒好的米加入酸笋.芋头.红豆搅拌均匀
开始包啦
用眼睛说话哦
大火烧开放入粽子2小时
好了
漂亮吧,哈哈😄