闽南家常肉粽

用料  

闽南家常肉粽的做法  

1. 海蛎干洗净捞起

2. 干香菇泡软 ，剪小或者不剪

3. 我家选的后腿肉，肥瘦相间正合适【或者排骨、五花肉】

4. 糯米加红豆拌均匀，下锅炒下，加盐、生抽、。五香粉

5. 辅料可根据喜欢的添加

6. 叶子要提前一晚泡水里，用石头或重物压着。包好后，先烧开水，用高压锅，水要全盖到粽子