用料
黑巧克力 | 70克 |
鸡蛋 | 1个 |
蛋黄 | 1 |
黄油 | 55克 |
细砂糖 | 20克 |
低筋面粉 | 30克 |
朗姆酒 | 2克 |
巧克力熔岩蛋糕(心太软)的做法
黑巧克力 黄油隔水化
全蛋 蛋黄 细砂糖打发 打好后加朗姆酒在打几秒钟
低粉加入巧克力黄油里,再加入打发的蛋拌匀
拿几个陶瓷杯刷黄油(多刷点不然会扯蛋的)
混合好的糊倒入瓷杯就可以进炉了
小贴士
上火220下火200 正常杯子8分钟就可以了 大一点的10分钟左右
用料
黑巧克力 | 70克 |
鸡蛋 | 1个 |
蛋黄 | 1 |
黄油 | 55克 |
细砂糖 | 20克 |
低筋面粉 | 30克 |
朗姆酒 | 2克 |
巧克力熔岩蛋糕(心太软)的做法
黑巧克力 黄油隔水化
全蛋 蛋黄 细砂糖打发 打好后加朗姆酒在打几秒钟
低粉加入巧克力黄油里,再加入打发的蛋拌匀
拿几个陶瓷杯刷黄油(多刷点不然会扯蛋的)
混合好的糊倒入瓷杯就可以进炉了
小贴士
上火220下火200 正常杯子8分钟就可以了 大一点的10分钟左右