巴斯克流心芝士

微微焦黄的外皮，内层香浓绵密 这就是巴斯克芝士！
巴斯克蛋糕是十八世纪法国巴斯克地区的传统点心，拥有胜于外表的温暖内涵，步骤简单  一起做起来吧！

用料  

巴斯克流心芝士的做法  

1. 准备6寸模具一个，垫上油纸（油纸提前搓一搓） 预热烤箱上下230度，因为步骤简单，不耗时，所以需要一开始就预热好烤箱！

2. 准备好材料 总统芝士、总统奶油奶酪

3. 软化好的芝士➕糖搅打均匀

4. 加入鸡蛋（我做的两份，所以是8个鸡蛋，一份6寸只需要4个鸡蛋）搅打均匀，

5. 加入总统奶油，搅拌均匀，再加入玉米淀粉，

6. 搅拌均匀后会有气泡颗粒，需要过筛一遍！

7. 过筛一遍后的状态，

8. 倒入模具，放入提前预热好的烤炉230度 25分钟，掉头3～5分钟，

9. 上色就可以了，放凉一小时后放入冰箱冷藏一夜，或者冷藏4小时以上再切块。

10. 装盒完成✅

小贴士

非常简单又好吃，需要注意的是一定要冷藏后再切，刚出炉的状态是流动的，这是正常的，冷却后再冷藏风味更加！