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网红软绵雪山奶酪包

来源:料理馆 1.33W 次
网红软绵雪山奶酪包的做法步骤图

绵软香甜,满口奶香,
美味又营养
多层次的美妙口感,
让芝士控绝对大呼过瘾!~

用料  

面团:
高筋面粉 240克
低筋面粉 60克(可换成高筋面粉)
鸡蛋 2个
细砂糖 40克
牛奶 90-100(根据面团状况增加)
酵母 4克
黄油 30克
2克
奶酪馅:
奶油奶酪 240克(如果不做夹心可以减一半量)
糖粉 18克
牛奶 20克
装饰:
奶粉 30克
糖粉 6克
此配方 可做2个六寸或1个八寸

网红软绵雪山奶酪包的做法  

  1. 把面团全部材料放入面包机,开启揉面模式

    网红软绵雪山奶酪包的做法步骤图 第2张
  2. 面团揉好

    网红软绵雪山奶酪包的做法步骤图 第3张
  3. 发酵好的面团呈蜂窝状,拿出排气

    网红软绵雪山奶酪包的做法步骤图 第4张
  4. 把面团分成2等份,滚圆,放入六寸活底蛋糕模具中

    网红软绵雪山奶酪包的做法步骤图 第5张
  5. 放进烤箱不需要加热,放一盆热水进行二次发酵,发酵到2倍大,烤箱预热160度,中下层烤20分钟,途中可根据上色加盖锡纸

    网红软绵雪山奶酪包的做法步骤图 第6张
  6. 等待发酵可以把奶油馅的材料混合均匀,放冰箱冷藏备用!

    网红软绵雪山奶酪包的做法步骤图 第7张
  7. 烤好拿出晾凉

    网红软绵雪山奶酪包的做法步骤图 第8张
  8. 把面包切成4块,每一块中间用小刀切两条,把奶酪🧀️馅涂抹进去(不喜欢夹馅可以不夹)

    网红软绵雪山奶酪包的做法步骤图 第9张
  9. 再把奶油馅涂抹外面,沾上奶粉就可以了

    网红软绵雪山奶酪包的做法步骤图 第10张
  10. 成品(如图)开动!

             

    网红软绵雪山奶酪包的做法步骤图 第11张
#奶酪 #网红 #雪山 #软绵
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