缺几张过程图,改天再做的时候补上
用料
面粉 | 200克 |
全麦面粉 | 50克 |
酵母 | 4克 |
鸡蛋 | 1个 |
温水 | 130克 |
糖 | 45克 |
盐 | 20克 |
黄油 | 30克 |
核桃 | 5个 |
葡萄干 | 适量克 |
全麦吐司面包切片的做法
酵母用温水溶化,把除核桃、葡萄干和黑芝麻之外所有的原材料放进碗里
揉成团,放烤箱50度发酵30min
发酵好后取出擀平,把核桃弄碎和葡萄干平铺上面。卷起来,滚一下更紧实。模具刷油,放入模具
放入烤箱50度发酵30min
发酵完成后200度烤25min
取出脱模
切片即可