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酸奶油松子葡萄干吐司(松下面包机)

来源:料理馆 1.06W 次
酸奶油松子葡萄干吐司(松下面包机)的做法步骤图

无聊到每天折腾面包机的节奏啊…………非常时期没办法出去买牛奶,家里有两包淡奶油,利用起来做奶香吐司吧。

用料  

酸奶油(或者浓厚酸奶 50克
波兰种 90克
水或(牛奶告急…… 10-15克
五谷康全麦面粉 190克
枫糖砂(糖浆告急…… 20-25克
2克
白神酵母 2.4克
椰子ghee或黄油 6克(可以不放)
葡萄干 适量(泡十分钟挤干水份
松子 适量(100度烤)

酸奶油松子葡萄干吐司(松下面包机)的做法  

  1. 懒人发酵酸奶油大法……500ml一包的总统淡奶油,我分装在两个母乳袋里面,一袋冷藏备用,一袋加菌粉发酵……一方面保存期限长,又可以不用洗器具……😂

    酸奶油松子葡萄干吐司(松下面包机)的做法步骤图 第2张
  2. 一大清早做的波兰种,室温发酵,吃过午就可以用了。

    酸奶油松子葡萄干吐司(松下面包机)的做法步骤图 第3张
  3. 除油盐酵母外,饺子皮模式揉面8分钟,成团即可

    酸奶油松子葡萄干吐司(松下面包机)的做法步骤图 第4张
  4. 撒好酵母,盖盖醒面15-20分钟

    酸奶油松子葡萄干吐司(松下面包机)的做法步骤图 第5张
  5. Pt1000模式2,超软庞多米(葡萄干轻搅拌),其他型号吐司模式,按开始

  6. 揉到看不见酵母后,加入油盐,葡萄干盒放入材料,就可以睡午觉去了……

    酸奶油松子葡萄干吐司(松下面包机)的做法步骤图 第6张
  7. 倒出来保持倒立,让它p👀里散热气……

    酸奶油松子葡萄干吐司(松下面包机)的做法步骤图 第7张
  8. 超软超难切,恨死那把钝刀了……

    酸奶油松子葡萄干吐司(松下面包机)的做法步骤图 第8张

小贴士

这款糖量不能少,不然又酸又寡淡,谁吃谁知道……

#松下 #酸奶 #面包机 #葡萄干 #吐司
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