香甜软糯,刚出锅吃外脆里嫩,老少皆宜。周末起来为家人做个这样的早餐也是非常好哒!
用料
糯米粉 | 150克 |
中筋面粉 | 150克 |
白糖 | 30克 |
酵母 | 3克 |
鸡蛋 | 2个 |
黑芝麻 | 若干 |
温水 | 250ml |
糯米芝麻饼的做法
取一大盆,把称好克数的中筋面粉、糯米粉、鸡蛋、白糖、酵母全部放进去
加入250ml温水,用筷子顺时针搅动均匀,加盖保鲜膜静置一小时,发至原来1.5倍
3.再次搅动,把气泡全部搅没
4.电饼铛两面刷油
5.把全部面糊倒入,表面撒满黑芝麻
6.盖好盖,一面加热五分钟,翻面三分钟表面金黄,取出切块即可